Head Barista

Qualifications

• Laki-laki/ Perempuan, maks. 45 tahun
• Pendidikan min, SMA/SMK
• Berpengalaman min 5 tahun sebagai Head Bar, Bar SPV, dll
• Mampu meracik berbagai jenis minuman non alcohol
• Komunikatif, cekatan dan mampu bekerja dibawah tekanan
• Bisa berbahasa Inggris lisan maupun tulisan
• Memiliki leadership, serta mampu mengkoordinir tim dan pekerjaan dengan baik
• Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kualitas
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan kreasi baru
• Bersedia mobile dalam kota dan luar kota

Responsibilities

• Membuat SOP dan standarisasi lain yang diperlukan untuk tim Bar
• Menciptakan berbagai kreasi minuman baru secara berkala
• Melakukan analisa penjualan, membuat menu baru secara berkala, serta membuat strategi pencapaian target
• Memberikan training dan mengawasi semua kinerja tim Bar
• Bertanggung jawab terhadap seluruh pelayanan, operasional, dan sistem sesuai dengan standar
• Berkoordinasi dengan pihak manajemen terkait target kerja, operasional, tim, dll
• Membuat laporan harian, mingguan dan bulanan

Skills: Attention To Detail, Leadership, Product Development, Research and Development (R&D), Good Communication Skills, Team Management, Teamwork And Interpersonal Skills, Work Under Pressure, Barista skill