Head Bar

Responsibilities

• Memimpin operasional bar sehari-hari.
• Memastikan kualitas minuman konsisten sesuai SOP.
• Melatih, membimbing, dan mengevaluasi tim bar.
• Mengatur stok, inventory, dan pemesanan bahan baku.
• Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene & food safety.
• Membantu mengembangkan menu dan meningkatkan efisiensi operasional.
• Menangani customer feedback dengan profesional.

Requirements

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Head Bar, Supervisor Bar, atau posisi sejenis di café, juice bar, atau restoran.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengelola tim.
• Memahami standar food safety dan inventory management.
• Cepat, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki passion terhadap healthy lifestyle menjadi nilai tambah.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Skills: Catering Management, Restaurant Management, Teamwork