Head Chef

KUALIFIKASI

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat dari jurusan Tata Boga atau relevan.
• Berpengalaman sebagai Head Chef minimal 1 tahun di bidang pengolahan makanan (diutamakan di dapur massal/instansi).
• Memiliki sertifikat BNSP pengolahan makanan.
• Menguasai menu sesuai standar gizi dan keamanan pangan.
• Mampu mengelola tim dapur, menjaga kualitas, kebersihan, dan efisiensi kerja.
• Fasih dalam pengaturan stok bahan dan perencanaan menu.
• Menguasai teknik memasak dan penanganan bahan makanan dengan baik.

Skills: Quality Control, Cook, Teamwork, Knowledge F&B