Küchenchef / Koch (m/w/d) **Vollzeit und Teilzeit** (Koch/Köchin)

Sham Lal Mehra Hotel Waldschloß· Limburg-Weilburg· EURES· ippubblikat 12/02/2026
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Das Hotel Waldschloss ist ein idyllisch gelegenes Hotel in Bad Camberg mit einer deutsch-regionalen Küche. Das Hotel verfügt über 25 Zimmer, ein hauseigenes Restaurant mit Sommergarten und Terrasse und einem Veranstaltungsraum für bis zu 80 Personen. Zu unseren Gästen zählen Geschäftskunden ebenso wie Urlauber und Ausflügler.

Wir suchen zur Verstärkung des Küchen-Teams einen zusätzlichen

Küchenchef / Koch m/w/d und einen Koch m/w/d in Teilzeit (einzelne Tage in der Woche)

Ihre Aufgaben - je nach Ausgestaltung des Arbeitsvertrages:

  • Verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
  • Führung des Teams, Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Warenwirtschaft

Eine abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung und Kenntnisse im Bereich Mitarbeiterführung sind erwünscht.

Das sollten Sie mitbringen:

  • Leidenschaftliches Kochen
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein und positive sowie gepflegte Ausstrahlung
  • Respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen, Mitarbeiter/innen und Kolleg/innen
  • Souveränes Arbeiten im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets (Deutsche Küche)
  • Gutes Zeit-Management und gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
  • Gute Deutsch-Kenntnisse (ab B2)
  • Zum Erreichen des Arbeitsplatzes sind Führerschein und PKW erforderlich

Wir bieten:

  • Unterkunft kann zur Verfügung gestellt werden; das Haus ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht erreichbar
  • Wir unterstützen Sie bei allen Behördengängen und Anmeldungen.
  • Die Bewerber*innen haben die Möglichkeiten via Skype Kontakt aufzunehmen.
  • Persönliche Ansprechpartner Herr Mehra oder Küchenchef Herr Schäfer..
  • Wir beschäftigen bereits Arbeitnehmer*innen aus Indien und Polen.
  • Gerne können die Bewerbungsunterlagen auch in Englisch eingereicht werden.

Einen ersten Eindruck zu unserem Haus gewinnen Sie unter https://hotel-waldschloss.de.

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Warenannahme, Wareneingangskontrolle