Koch/Köchin m/w/d (Koch/Köchin)

Wir suchen eine motivierte und flexible Fachkraft für unsere gutbürgerliche von frischen Produkten geprägte Hotel- und Restaurantküche. Sie arbeiten im a la carte Service auf verschiedenen Posten und gestalten Menüs und Büffets mit aus.

Gern auch als Teilzeitstelle auf 30-Stunden-Woche

IHRE AUFGABEN

Kochen ist Leidenschaft, Kreativität, Können, Teamarbeit und Verantwortung. Sie arbeiten in unserer gutbürgerliche von frischen Produkten geprägte Hotel- und Restaurantküche im a la Carte Service, richten Kalt-Warme Büffets und mehrgängige Menüs an

SIE BIETEN

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und eventuell erste Erfahrungen in einer A la carte-Küche, haben sehr viel Freude und Verantwortung mit Lebensmitteln umzugehen, sind kreativ und ideenreich, scheuen den Gastkontakt nicht, sind flexibel, belastbar, zuverlässig und engagiert!

WIR BIETEN

• 5-Tage-Woche mit minutengenauer Abrechnung der Arbeitszeit, Überstunden werden abgebummelt oder ausbezahlt
• flexible Arbeitszeiten - Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt, auch Wochenende frei ist bei uns möglich.
• angenehmes Betriebsklima, interne und externe Schulungen, überdurchschnittliche Vergütung, Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Sie genießen die Vorzüge eines inhabergeführten kleinen Familienbetriebes

Unser Motto traditionsbewusst und modern in die Zukunft - Ein Stück vom Glück wird nicht nur für Gäste sondern auch das Personal gelebt

Bei der Unterkunftssuche sind wir Ihnen gern behilflich beziehungsweise wohnen Sie übergangsweise im Hotel oder im Ort

SIE SUCHEN

eine neue Herausforderung mit Spaß und Abwechslung bei der Arbeit in einem modernen und gut aufgestellten Familienbetrieb im WUNDERSCHÖNEN Erzgebirge? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Email (info@koehlerhuette.com) oder Post

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Bankett-Küche, Teig herstellen, Kalkulation, Patisserie, Süßspeisen, Vorratshaltung, Backen, Partyservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung Erweiterte Kenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung Expertenkenntnisse: Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung