Junior Cook - Jakarta

Job Requirements:

• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Diutamakan domisili Jakarta Raya.
• Berpenampilan rapih, bersih, menarik. (dilarang tindik, rambut/kuku berwarna).
• Bersedia ditempatkan training terlebih dahulu pada beberapa store seluruh area DKI Jakarta.
• Bersedia mengelola makanan non-halal
• Memiliki pengalaman minimal 6 bulan sebagai crew kitchen setara cook helper, dengan bukti Surat Verklaring/Pengalaman Kerja sebelumnya dan atau sertifikat pelatihan pengolahan makanan.
• Memiliki kepribadian baik dan mampu menciptakan suasana ceria dan positif vibes.

Job Description:

• Dapat melakukan pencatatan pesanan dan menjelaskan produk/menu dengan jelas ke pelanggan, serta merekomendasikan produk sesuai kebutuhan pelanggan.
• Dapat membuat makanan sesuai dengan resep, metode dan prosedur, menggunakan berbagai peralatan dapur.
• Mengurus catatan stock harian dan stock opname bulanan.
• Menjaga standar keamanan produksi makanan dengan berpegang teguh pada SOP, HACCP.
• Menjaga kebersihan diri (grooming) dan lingkungan sekitar area kerja yang meliputi: peralatan kerja, section area kerja, lantai, dan tempat penyimpanan bahan baku.
• Memeriksa kualitas makanan yang akan disajikan untuk customers.
• Mengetahui teknik dasar memotong (jenis dan ukuran), serta paham peruntukan cuttingboard sesuai warna.
• Mampu menghandle complain dengan baik, disertai problem solving yang baik.
• Mampu bekerja dibawah tekanan, flow kerja cepat, tanggap, inisiatif, responsif.

Benefit Karyawan:

• Career path atau jenjang karir
• Benefit grooming
• Employee outing

Skills: Kemampuan Menjaga Kebersihan Dapur, Kemampuang Mengukur Dan Menimbang Bahan Makanan Dengan Tepat, Kemampuan Mengawasi Persediaan Bahan Makanan Dan Peralatan Dapur, Kemampuan Mempersiapkan Bahan Makanan Dengan Baik, Teamwork, Discipline, Communication Skills, Kemampuan Memahami Resep Dan Instruksi Head Chef Dengan Baik, Kemampuan Mengoperasikan Peralatan Dapur