Operations Manager

Mengelola dan memonitor operasional harian seluruh outlet.

Memastikan penerapan SOP, food safety, kebersihan, dan standar pelayanan.

Mengontrol sales, food cost, labor cost, inventory, dan waste.

Menganalisis performa outlet serta menyusun tindakan perbaikan.

Memimpin dan mengevaluasi tim operasional outlet.

Menyusun laporan operasional kepada manajemen

Minimal S1 Manajemen, Hospitality, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun di operasional F&B dan 2–3 tahun sebagai manajer.

Berpengalaman mengelola beberapa outlet.

Memahami food cost, inventory, P&L, food safety, dan operational KPI.

Memiliki kemampuan leadership, analisis, dan problem-solving.

Bersedia melakukan kunjungan outlet dan bekerja secara fleksibel.