Frühstückskoch (m/w/d)

Hotel Bernstein – Ostseeidyll hoch über dem Meer.

Das Hotel Bernstein ist ein familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel im Ostseebad Sellin auf der Insel Rügen mit Blick auf die Ostsee und die historische Seebrücke. Unser Haus umfasst 72 Zimmer, einen ausgezeichneten 810 qm Wellnessbereich, Ambra Spa, und eine vielfältige, regional zertifizierte Küche. Unsere Gäste lieben das persönliche Flair in unserem Haus und unserem Team. Wir entwickeln uns ständig weiter und suchen daher kreative und motivierte Kollegen, die unser Team erweitern und in unsere Bernstein-Familie passen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, dort wo andere Urlaub machen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

Dienstbeginn ab 05:00 Uhr

Selbständiges Arbeiten

Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)

Vor-, Zu- und Nachbereitung des Frühstücks

Pflege des Frühstücksbuffets

Vorbereitung und Zuarbeit für das Tagesgeschäft

Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel und Maschinen

regelmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen

Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar

Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen

Wir freuen uns auf:

eine abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Koch/ Köchin.

Lust, dem Gast einen tollen Urlaub mit leckerem Frühstück zu bieten.

ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres

Deutschkenntnisse

ein selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

Wir bieten

einen attraktiven Job, da wo andere Urlaub machen

einen Arbeitsplatz in einem respektvollen, netten Team

eine unbefristete Arbeitsstelle

ein übertarifliches Gehalt (VHB je nach Qualifikation)

eine 5-Tage-Woche

gute Weiterbildungsmöglichkeiten

ein selbständiges Arbeiten in einem guten Team

Personalverpflegung

Vergünstigungen bei unseren Partnerfirmen

kostenfreie Stellplätze für PKW

Eine Unterkunft in einer unserer Mitarbeiter-WG's bzw. Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft

Kostenlose Nutzung des Fitnessraumes

Interessiert?

Hotel Bernstein

Hochuferpromenade 8

18586 Sellin

Deutschland