Koch (m/w/d)

Im grünen Stadtteil Hamburg-Bergedorf, in einer ruhigen Wohngegend gelegen, befindet sich das privat geführte 4-Sterne Hotel Alt Lohbrügger Hof. Mit 108 Hotelzimmern und dem Restaurant HeimatLiebe wollen wir mit unseren rund 50 Mitarbeitern den Reisenden ein Stück Hamburger Heimatgefühl mitgeben, ob sie nun geschäftlich unterwegs sind oder um privat unsere Stadt zu entdecken.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

Du bist ein wichtiger und entscheidender Teil unseres Teams

Alleiniges Kochen und Organisieren, Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en Place)

Herstellung und Zubereitung der Speisen für das „à la Carte“- sowie Bankettgeschäft

Weitgehender Verzicht auf Convinience-Produkte

Pflege und Überwachung der anvertrauten Lebensmittel

Aufbau und Pflege eines Bankettbuffets

Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

Turnusmäßige Reinigungsarbeiten gemäß Hygieneplan

Warenannahme und Kontrolle

Einhaltung der HACCP Richtlinien

Vollzeit: 40 Stunden/5 Tage-Woche

Dein Anforderungsprofil:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung

Du liebst das eigenständige Arbeiten im Team

Du besitzt eine hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Du verfügst über sichere Kenntnisse in Deutsch

Deine Benefits:

Eine attraktive Bezahlung

Ein unbefristeter Arbeitsvertrag

HVV-Jobticket Zuschuss

Expedientenraten für Hotelübernachtungen in über 700 Partnerhotels über PERSONIGHTS

Täglich wechselnde, kostenfreie und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung (Speisen und Getränke) während der Arbeitszeit

Zeiterfassungssystem für die Work-Life-Balance

Mitarbeiterevents für die Seele

Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits

Ein respektvolles und ehrliches Miteinander

Regelmäßige Schulungen um uptodate zu bleiben

Gute Verkehrsanbindung (HVV+Stellplätze)

Interessiert?

Hotel Alt Lohbrügger Hof

Leuschnerstraße 76

21031 Hamburg

Deutschland