Koch (m/w/d)

Über das Unternehmen

Die Karriere-Chance bei HATO Düsseldorf – dem neuen Hotspot im Medienhafen!

Mit Fine Asian Cuisine hat sich HATO über die Jahre einen Namen gemacht. Das Restaurant entführt seine Gäste in eine Welt exquisiter Genüsse und exotischer Aromen, kunstvoll inszeniert von unseren talentierten Köchen. Jeder HATO-Standort besticht durch kosmopolitisches Ambiente an bester Lage und eine aufmerksame Crew mit Blick fürs Detail.

Mit HATO Düsseldorf eröffnet sich Bewerbern die Möglichkeit, in einem Unternehmen zu arbeiten, das auf Expansionskurs ist und somit viele Karrierechancen bietet. Das Unternehmen ist im "The Cradle" im Medienhafen Düsseldorfs ansässig - einem einzigartigen Gebäude in Hybridbauweise, das Vorbildcharakter für zukünftige Projekte in der Stadt und deutschlandweit hat.

Wir suchen talentierte und motivierte Mitarbeiter, die diese Atmosphäre mitgestalten möchten. Mit Blick fürs Detail und einzigartigem Interieur-Design werden wir im Medienhafen neue Maßstäbe setzen. Sei von Beginn an im Team dabei, das das HATO-Konzept zur neuen Ausgeh-Adresse in einer der exponiertesten Lagen der Stadt machen wird!

Aufgaben

Hauptaufgaben

1. Zubereitung von Speisen: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten nach unseren Qualitätsstandards.
2. Menüplanung: Mitwirkung bei der Erstellung und Planung von Menüs und Tagesangeboten.
3. Einhaltung von Hygienevorschriften: Sicherstellung der Einhaltung aller hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften (HACCP).
4. Wareneinkauf und Lagerung: Organisation des Einkaufs und der fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln.
5. Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
6. Kostenkontrolle: Unterstützung bei der Kostenkontrolle und effizienten Nutzung von Ressourcen.

Anforderungen

• Dein Profil – Das bringst du mit

Du bist leidenschaftlicher Koch und hast Freude daran, hochwertige Lebensmittel mit Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail zu verarbeiten. Du bringst ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit, arbeitest strukturiert und behältst auch während eines anspruchsvollen Services den Überblick. Als Teamplayer schätzt du die Zusammenarbeit in einem internationalen Küchenteam und möchtest deine Erfahrung und Ideen aktiv bei HATO Düsseldorf einbringen.

​​​​​​​Fachliche Qualifikationen****

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender praktischer Erfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der gehobenen Restaurantküche oder Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse moderner und klassischer Kochtechniken sowie in der fachgerechten Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
• Erfahrung mit der asiatischen Küche oder modernen Fusionsküche ist von Vorteil
• Sicherer Umgang mit hochwertigen Produkten sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Geschmack, Qualität und Präsentation
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Standards
• Qualitätsbewusstsein und Arbeitsweise
• Hoher Anspruch an Speisenqualität, Geschmack, Präzision und ansprechende Präsentation
• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Professionalität auch bei hohem Gästeaufkommen
• Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Kreativität und Freude an der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
• Persönlichkeit und Teamfähigkeit
• Leidenschaft für die Gastronomie und Begeisterung für hochwertige, moderne Küche
• Zuverlässigkeit, Engagement und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
• Teamorientierte, respektvolle und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Offenheit für neue Ideen, unterschiedliche Küchenstile und die Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Abenddiensten, Wochenenden und Feiertagen
• Deutsch- und/oder Englischkenntnisse für die Kommunikation im internationalen Küchenteam

Wir bieten

Ein voll digitalisiertes, nachhaltiges, modernes sowie wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem du nicht nur arbeitest, sondern aktiv Teil eines innovativen Teams bist.

Attraktive Vergütung Bei uns erwarten dich nicht nur Aufgaben, sondern auch eine faire und wettbewerbsfähige Entlohnung, inklusive Trinkgeldbeteiligung.

Flexible Arbeitszeiten Wir unterstützen deine Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeitmodelle und Schichtsysteme.

Weiterbildung und Entwicklung Als Unternehmen investieren wir in deine persönliche und fachliche Entwicklung. Teil unseres Angebots sind regelmäßige Schulungen, Zertifizierungsmöglichkeiten sowie Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der HATO Gruppe.

Angenehmes Arbeitsumfeld Trete einem Team bei, das nicht nur effizient, sondern auch respektvoll und positiv miteinander umgeht. Unser angenehmes Arbeitsumfeld trägt maßgeblich zur Zufriedenheit bei.

Mitarbeitervergünstigungen Genieße attraktive Vergünstigungen für Mahlzeiten, Getränke und weitere Dienstleistungen als Teil unseres Mitarbeiterangebots.

Karrierechancen Sehe bei uns nicht nur die Position der Küchenhilfe, sondern betrachte deine Zukunft mit uns. Wir fördern deine persönliche und fachliche Entwicklung bis hin zum Führungskräfteentwicklungsprogramm.

Soziale Leistungen Profitiere von unseren zusätzlichen Sozialleistungen, wie Krankenversicherung, betrieblicher Altersvorsorge und weiteren Zusatzleistungen.

Teamevents und -aktivitäten Stärke die Teambindung durch regelmäßige Teambuilding-Events und Aktivitäten, die den Zusammenhalt fördern.

Betriebsklima und -kultur Erlebe eine positive Unternehmenskultur, die ein unterstützendes Umfeld für dich schafft und die Grundlage für ein erfolgreiches Miteinander bildet.

Sonstiges

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Freiberuflich / Selbständig

Interessiert? HATO Restaurants Germany GmbH Speditionstraße 2 40221 Düsseldorf Deutschland