Chef operativo

Sobre la empresa

Si tienes un enfoque meticuloso hacia la excelencia culinaria y estás dispuesto a asumir un rol de liderazgo en la cocina, esta oportunidad es para ti. Únete a nosotros y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas memorables.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 5 años de experiencia Edad: A partir de 30 años Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Cocina internacional, Cocina mexicana, Gastronomía, Formación en cocina Palabras clave: cocinero, operative, operativo

Tareas

Estamos en busca de un Chef Operativo-Creativo, con experiencia y habilidades destacadas en diversas áreas culinarias para incorporarse a nuestro equipo de cocina.

Tu rol principal será supervisar y dirigir las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberás tener una sólida comprensión de los procesos de cocina, desde la planificación de menús hasta la gestión de los ingredientes y el equipo de cocina.

Tu experiencia en cocina internacional y mexicana será un valor añadido para enriquecer nuestra carta y ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes. Además, será fundamental tu capacidad para formar y motivar al equipo de cocina, asegurando que todos los miembros estén alineados con los estándares de calidad y los objetivos del establecimiento.

Requisitos

Buscamos a un profesional que combine conocimientos en cocina caliente y fría, así como una amplia formación en gastronomía que incluya técnicas de cocina internacional y mexicana.

Requisitos clave

• Experiencia demostrable en cocina profesional.
• Conocimientos en cocina internacional y mexicana.
• Formación en gastronomía.
• Capacidad para liderar y formar a un equipo de cocina.