Заведующий производством (шеф-повар)
Din il-pożizzjoni m'għadhiex irreklamata
Is-sors neħħa l-avviż — m'għadux possibbli li tapplika permezz tal-link oriġinali.
Управление текущей деятельностью кухни организации питания планирование, организация питания и необходимые для этого рессурсы разрабатывать планы работы кухни организации питания подбор технологических режимов приготовления блюд и тд ценообразование, ассортимент блюд, напитков координация деятельности работнтков кухни, процессовкухни с другими службами организации разработка меню входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
коммуникабельность организаторские способности наличие опыта работы с коллективом владение прогаммами дисциплинированность ответственность
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет
Условия
Допустимые