Soussjef

Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget! Vi søker en faglig sterk og serviceorientert soussjef til en av våre lokasjoner sentralt i Oslo.

Viktigste arbeidsoppgaver er Tilberedning av varm mat

Etterlevelse av konseptene våre

Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten

Menyplanlegging

Varebestilling

Følge opp varemottak og varelager

Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder

Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester

Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

Vi ønsker at du Har fagbrev som kokk / evt. bred erfaring fra kjøkken

Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega

Brennende ønske om å yte service

Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet

Har godt humør og mye arbeidsglede

Genuint interessert i kokkefaget

Kvalitetsbevisst

Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr: En utfordrende og spennende stilling

Muligheter for karriereutvikling

Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy

Konkurransedyktige betingelser

Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.