pastry chef / bäcker:in (m/w/d)
Wien Teilzeit bis Vollzeit ab € 2.300 brutto (VZ)
Lebenslauf + kurzes Motivationsschreiben an jobs@brotkost.at
Über uns
Bist du die Butter auf unserem Brot?
Brotkost ist ein wachsendes Wiener Gastronomie- und Cateringunternehmen, das seit 2016 frischen Wind in die klassische Brötchen- und Cateringbranche bringt. Wir beliefern täglich Unternehmen, Veranstaltungen und namhafte Kunden.
Zur Weiterentwicklung unseres Angebots suchen wir eine strukturierte, selbstständige Persönlichkeit, die unsere Backwarenproduktion eigenverantwortlich übernimmt.
2016 gegründet in Wien
täglich frisch für Firmen & Events
Qualität strukturierte Abläufe & ein Team, das funktioniert
Deine Aufgaben
Das erwartet dich
Produktion & Lager
Eigenständige Herstellung unserer Backwaren (z. B. Zimtschnecken, Kuchen) auf Vorrat
Sicherstellen, dass alles jederzeit verfügbar ist
Planung & Strukturierung der Produktionsabläufe
Überblick über Lagerstände & Haltbarkeiten
Produktentwicklung
Neue Produkte entwickeln & bestehende Rezepte verbessern
Testen, Optimieren & Einführen neuer Backwaren
Unser Sortiment aktiv mitgestalten
Einkauf & Planung
Einkauf für die Produktion planen
Zutaten bestellen & Bestände kontrollieren
Kostenbewusstsein bei Rezepten & Wareneinsatz
Tagesgeschäft optional
Zutaten für den täglichen Betrieb vorbereiten (z. B. Obst & Gemüse schneiden)
Unterstützung der Küche bei Bedarf
Dein Profil
Das bringst du mit
Persönlichkeit
Du arbeitest selbstständig – ohne ständige Kontrolle
Du behältst den Überblick über Mengen, Lager & Planung
Du denkst mehrere Tage im Voraus
Du hast Freude daran, Produkte zu entwickeln
Du packst an und arbeitest lösungsorientiert
Erfahrung & Skills
Erfahrung in Bäckerei, Konditorei oder vergleichbar
Selbstständige & strukturierte Arbeitsweise
Organisationstalent & Verantwortungsbewusstsein
Gefühl für Mengen, Planung & Qualität
Saubere & genaue Arbeitsweise
Gut zu wissen: Diese Rolle ist nichts für jemanden, der klare Anweisungen braucht – wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt.
Konditionen
Gehalt, Zeiten & Benefits
Gehalt € 2.300 brutto / Monat auf Vollzeitbasis
Je nach Stundenmodell & Erfahrung
Überzahlung je nach Qualifikation & Leistung
Arbeitszeit Teilzeit – Vollzeit größtenteils frei einteilbar
Fokus auf Produktion, vor allem nachmittags
Planung eigenständig nach Bedarf & Auslastung
Standort Wien vor Ort in unserer Küche
Flache Hierarchien
Direkte Kommunikation
Viel Eigenverantwortung Freie Arbeitsgestaltung Produkte aktiv mitentwickeln Junges, motiviertes Team Tägliches Essen
Interesse?
Dann freuen wir uns auf dich!
Schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben – ganz unkompliziert per Mail.
jobs@brotkost.at