Gerente de Restaurante comida rapida

En AR-Holdings estamos en búsqueda de Gerente de Restaurante responsable de asegurar la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares, el desarrollo del talento y el logro de los objetivos de ventas.

Funciones:

• Garantizar que el local funcione correctamente durante todo el horario de servicio: cocina, caja, atención al cliente, tiempos de entrega y calidad de los alimentos.
• Capacitar, programar turnos, supervisar el desempeño del equipo y mantener un ambiente de trabajo eficiente y motivado
• Monitorear existencias de alimentos, bebidas y materiales.
• Supervisar ventas, costos operativos, manejo de caja, márgenes de rentabilidad y cumplimiento de objetivos de la marca.
• Asegurar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, higiene y presentación, además de resolver quejas o situaciones con clientes

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes (deseable en franquicias)
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Excelente actitud, energía y trabajo en equipo.
• Carnet de manipulación de alimentos al dia
• Contar con cedula o permiso laboral vigente.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Servicio al cliente
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador