Cook for Uluwatu Outlet

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional harian.
• Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan standar perusahaan.
• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan tetap konsisten.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan area kerja.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock.
• Menyimpan bahan makanan dengan benar sesuai standar penyimpanan.
• Bekerja sama dengan tim kitchen dan operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
• Membantu menjaga efisiensi penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.
• Menjalankan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

Kualifikasi Umum:

• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Memiliki pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Cook / Line Cook / Kitchen Staff di restoran, café, atau hospitality industry.
• Memahami dasar-dasar pengolahan makanan, teknik memasak, dan standar kitchen operation.
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.
• Memiliki kemampuan kerja sama tim dan komunikasi yang baik.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki attitude kerja yang baik.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
• Memiliki semangat kerja tinggi dan kemauan untuk belajar.
• Penempatan di Jl. Labuan Sait, Uluwatu, Bali.