Wakil Supervisor (Floor Team)

Kualifikasi:

1. Usia maksimal 30 Tahun (24-30Tahun)
2. Pendidikan minimal Diploma (S1 diutamakan)
3. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di Restoran Chinese Food/ Thai Food
4. Memiliki skill leadership (mengelola tim, memberikan arahan dan memotivasi), komunikasi (baik dengan pelanggan, karyawan dan pihak manajemen)
5. Memiliki pemahaman tentang operasional restoran (SOP, Tata Tertib, dan Standar Pelayanan Restoran)
6. Mampu menganalisis masalah, mencari solusi, dan membuat keputusan

Tanggung Jawab:

1. Memimpin tim restoran, termasuk dapur (head chef) dan pelayan (captain floor lt.1 & 2).
2. Mengatur jadwal kerja, memastikan kelancaran operasional restoran, dan menjaga kualitas makanan dan pelayanan.
3. Menangani keluhan pelanggan, memberikan layanan yang ramah dan profesional, dan memastikan kepuasan pelanggan.
4. Melakukan kontrol stok, memastikan ketersediaan bahan baku, dan mengelola inventaris restoran (termasuk mengusahakan barang yang dibutuhkan urgent).
5. Menyusun laporan harian, mingguan, atau bulanan terkait operasional restoran.
6. Memberikan pelatihan dan pembinaan untuk tim restoran, baik tim baru maupun tim yang sudah ada.
7. Berkoordinasi dengan manajemen pusat, penyedia, dan pihak terkait lainnya.
8. Melakukan evaluasi kinerja karyawan dan memberikan umpan balik.

Skills: Team Leadership, Restaurant Management, Hospitality Management, Customer Service, Communicative