Kökschef hos Unike Förskolor

Vi söker dig som lagar mat med hjärtat. Du kommer att leda arbetet i vårt fantastiska kök och där arbeta tillsammans med en kokerska.

Vi ser gärna att du har ett intresse av att utveckla och driva samarbete med pedagoger och barn. Kunskap i måltidspedagogik är meriterande. Pilens kök tog åttondeplatsen i White Guide Junior 2018.

Du har slutfört Restaurang- och livsmedelsprogrammet eller motsvarande utbildning och har minst tre års erfarenhet av arbete i skolkök, förskolekök, storkök eller restaurangbranschen. Du har goda kunskaper i specialkost, livsmedelshygien, egenkontroll och är uppdaterad på livsmedelsverkets rekommendationer för mat i förskolan. Du är van att organisera, arbeta i team och har en god samarbetsförmåga. Du kommer att ingå i Unikes köksgrupp med övriga kök. På Pilens förskola i Saltsjöbaden lagas mat till ca 95 barn och 20 vuxna varje dag. Vi är ett KRAV certifierat kök där maten lagas från grunden. I Unike förskolor vill vi tänka hälsosmart och värnar om barnens välmående. Arbetsuppgifterna är de sedvanliga för en förskolekock, du tillagar frukost, lunch samt eventuell specialkost, förbereder mellanmål och sköter disken under dagen. Du har ansvar för egenkontrollen enligt arbetsplatsens program, samt håller kök och utrustning rena enligt gällande riktlinjer. Du planerar menyn, sköter varubeställningar och har budgetansvar. I Unike Förskolor ingår Bågen och Eknäs Förskolor i Saltsjö-Boo och Pilens Förskola i Saltsjöbaden.

På våra förskolor lägger vi grunden till ett livslångt lärande i en verksamhet som är rolig, trygg och lärorik för alla barn som deltar. Våra förskolor har en pedagogisk verksamhet där omsorg, utveckling och lärande bildar en helhet. Utforskandet, nyfikenhet och lust att lära utgör grunden för våra verksamheter.