Assistant Restaurantmanager (m/f/d)
New to Westfield Hamburg and inspired by the four elements - fire, water, earth and air, Elemente restaurant and air bar is opening this Autumn.
Perched on Hamburgs waterfront, you'll find South American-inspired cuisine set against sweeping views of the Elbe River. On the 13th floor, experience our Air Bar for handcrafted cocktails and panoramic views of the city skyline.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben bei uns
Personalmanagement:
- Einstellung neuer Talente und Durchführung von Einführungstagen
- Erstellung und Umsetzung von Schulungsplänen
- Effektive Personaleinsatzplanung intern und extern
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche und Leistungsbewertungen
Gästezufriedenheit:
- Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
- Überwachung und Optimierung der Servicequalität
- Professionelle Bearbeitung von Kundenanfragen und Beschwerden
- Entwicklung, Implementierung und Kontrolle von SOPs
Betriebsführung:
- Verantwortung für den gesamten täglichen Betrieb
- Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Kostenkontrolle und Optimierung in Zusammenarbeit mit Küche und Bar
Administrative Aufgaben:
- Erstellung von Berichten und Analysen
- Pflege und Verwaltung relevanter Dokumentationen
Damit begeistern wir Dich
Zukunftssicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
Exzellente Schulungen vor Ort und extern, inklusive Food- und Wine-Tastings
Kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende
Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen
40 % Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues
Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung
Zuschuss zum Deutschlandticket in Form des HVV-Jobtickets
Corporate Benefits
Way more Benefits to come :)
Damit begeisterst Du uns
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung und hast bereits Führungserfahrung sammeln können
Du weißt dein Team zu motivieren und bist dir nicht zu schade auch selbst mit anzupacken
Du hast ein hohes Verantwortunsg- und Qualitätsbewusssein
Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinigungsbild
Interessiert?
Elemente Restaurant & Air Bar
Miamiplatz 1
20457 Hamburg
Deutschland