Retail Operation Manager

Job Description (Job Desk)

1. Operational Excellence & Daily Supervision

• Memimpin dan mengawasi jalannya operasional harian B2B Serpong Fresh dari hulu ke hilir (sourcing, Gudang/Hub, hingga pengiriman).
• Menjadi jembatan komunikasi dan mengkoordinasikan kinerja lintas tim internal: Sales Representative, Account Manager, Admin Sales, Driver, dan Kernet.
• Memastikan seluruh SOP operasional dijalankan dengan disiplin dan menindaklanjuti kendala di lapangan secara cepat dan solutif.

1. Supply Chain & Waste Management Control

• Mengawasi kontrol kualitas (QC) dan rantai pasok khususnya untuk produk utama (unggas/poultry) serta supply fresh produce lainnya.
• Memantau dan mengeksekusi strategi penurunan waste operasional harian agar tetap terkendali di bawah target efisiensi perusahaan (< 1.5%).
• Menjaga prediktabilitas alur kerja, jadwal delivery dispatch, dan memastikan ketepatan waktu pengiriman ke klien HORECA maupun proyek khusus.

1. Client & Boundary Management

• Memastikan Account Management berjalan baik dan mendampingi tim saat menghadapi komplain atau negosiasi tingkat lanjut dengan klien.
• Menegakkan kebijakan profesional perusahaan, termasuk disiplin batas waktu pemesanan (order cut-off time) oleh klien guna menjaga ritme kerja operasional yang terencana.

1. Monitoring, Reporting & Implementation

• Mengawal implementasi digitalisasi sistem operasional (seperti optimasi CRM atau alat produktivitas tim) dari spreadsheet manual ke sistem yang lebih terintegrasi.
• Menyusun laporan performa operasional mingguan dan bulanan untuk dilaporkan kepadamu.
• Mengeksekusi taktik operasional berdasarkan Strategic Roadmap

Job Specification (Job Spec)

1. Pengalaman & Latar Belakang

• Pendidikan minimal S1 (Semua Jurusan, diutamakan Manajemen, Logistik/Supply Chain, atau Agribisnis).
• Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di level Supervisory atau Managerial, diutamakan yang berasal dari industri FMCG, Supply Chain, Fresh Produce, Perunggasan (Poultry), atau E-Commerce B2B.
• Memiliki rekam jejak yang terbukti dalam memimpin tim lapangan yang dinamis (Sales, Admin, hingga Driver/Logistik).

1. Keahlian Teknis (Technical Skills)

• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen supply chain produk segar/beku (penanganan perishable goods, manajemen cold chain menjadi nilai plus).
• Akrab dengan penggunaan data operasional, pembuatan forecasting sederhana, dan waste management.
• Terbiasa atau cepat beradaptasi dengan alat produktivitas digital, CRM, atau sistem manajemen inventaris/penjualan.

1. Karakter & Kompetensi (Soft Skills)

• Structured & Well-Planned: Memiliki gaya kerja yang terorganisir, menyukai perencanaan yang matang, dan mampu membangun alur kerja yang prediktif (bukan sekadar pemadam kebakaran saat ada masalah).
• Firm & Professional: Berani mengambil keputusan tegas di lapangan, mampu menetapkan batasan yang jelas (boundaries) baik kepada tim internal maupun klien eksternal.
• Problem Solver: Memiliki kemampuan komunikasi yang lugas dan solutif untuk meredam konflik operasional secara mandiri sebelum dieskalasi ke level di atasnya.

Skills: Operations Management, Business Process Optimization, Performance Management, Data Analysis, Resource Allocation, Key Performance Indicators (KPI), Process Improvement, Project Management, Operational Strategy