Thon Hotel Oslo Airport søker A la Carte Hovmester

Vi søker nå en Hovmester til vår A la Carte restaurant Brasserie Bassit til en heltidsstilling hos oss. Stillingen er turnus med noe helg og rapporterer til Restaurantsjef. Tiltredelse etter avtale. I denne rollen blir du en viktig bidragsyter i vårt team, som hver dag jobber for å skape besøksglede for gjestene og arbeidsglede blant kolleger. Hos oss får du en variert og spennende arbeidshverdag, sammen med over 100 dyktige og engasjerte kolleger. Som Hovmester hos oss vil du få ansvar for å lede og utvikle medarbeidere. Du vil være en viktig leder for vårt store team av dyktige kollegaer i à la Carte restauranten. Miljøet vårt gjenspeiles av mangfold og du vil få kollegaer med mye ulik bakgrunn som alle ønsker å bidra til gode dager på jobb og fine opplevelser for våre gjester. Thon Hotel Oslo Airport er et veletablert og populært kongresshotell, tilrettelagt for både små og store grupper. I høst åpnet vi et nytt, moderne konferansesenter og Norges råeste eventlokaler. Med 459 hotellrom ønsker vi daglig velkommen til konferansegjester, forretningsreisende og fritidsgjester. Vi driver nå med å utvide med flere hotellrom, og skal også utvide restauranten, som vil gi flere og spennende karrieremuligheter. Intervjuer gjennomføres fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp - så ikke vent med å søke! Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Planlegging og kvalitetssikring av à la carte og middagsservering.

Servering av à la carte og bankettmiddager

Personalplanlegging

Varebestilling og lagerkontroll

Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell

Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning

Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen

Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Er positiv og utadvendt

Trives med stress og høyt tempo

Har stor arbeidskapasitet

Er tydelig service- og kvalitetsfokusert

Har fagbrev og/eller annen relevant erfaring, gjerne Sommelier

Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk

Vi tilbyr: En spennende og utviklende stilling i et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø

Mye ansvar og muligheten til å påvirke

Gode karrieremuligheter, kurs og lederutvikling

Et stort fagmiljø innen mat og drikke

En trygg og stabil arbeidsplass med fokus på bærekraft og langsiktig utvikling

Gunstige ansattfordeler og rabatter