Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Einleitung

Magst Du den Duft von frisch gebackenem Kuchen?

Und hast Du Lust, unsere Produktvielfalt strategisch mitzugestalten und ein Team mit Deiner Erfahrung voranzubringen?

Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back- & Blechkuchen und Fettgebäcke. Unser Kundenkreis umfasst Großabnehmer im Gastronomiebereich sowie Handelsketten im Einzelhandel.

Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Waltershausen in Thüringen suchen wir ab sofort in Vollzeit eine erfahrene und führungsstarke Persönlichkeit als

Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Aufgaben

Deine Aufgaben – Verantwortung mit Geschmack

Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung unseres Teams in der Produktentwicklung – inklusive Mitarbeitergesprächen, Zielvereinbarungen und Personalplanung

Du treibst die strategische Weiterentwicklung neuer und bestehender Produkte voran und stellst Produktaufbauten sowie Rezepturen werksübergreifend zusammen

Du sorgst für die Einhaltung aller lebensmittel-, hygiene- und qualitätsrelevanten Standards (IFS, HACCP) und bist aktives Mitglied des HACCP-Teams

Du verantwortest das Budget der Abteilung und bist unterschriftsberechtigt bei Rechnungsprüfungen

Du steuerst Entwicklungsprojekte von der Idee bis zur Umsetzung – von Zucker- und Fettreduzierung bis hin zu länderbezogenen Aktionsprodukten

Du bist zentrale Ansprechperson für Vertrieb, Einkauf, Qualitätsmanagement, Produktion und Rohstofflieferanten

Du bereitest Kalkulationen, Musterversand, Verkostungen und Vertriebspräsentationen vor und dokumentierst den gesamten Entwicklungsprozess

Ihr Profil

Qualifikation

Deine Rezeptur – Das bringst Du mit

Du bist Bäckermeister:in oder verfügst über eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich

Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung mit, idealerweise bereits in leitender Funktion

Du hast Führungserfahrung und überzeugst durch Kommunikationsstärke

Du kennst Dich mit IFS, HACCP und den relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften aus

Du bist sicher im Umgang mit MS Office

Du sprichst und schreibst fließend Deutsch

Du bringst Kreativität und Innovationsfreude für die Produktentwicklung von morgen mit

Wir bieten

Benefits

Unsere Spezialitäten für Dich

Leistungsgerechte Vergütung

Jahressonderzahlung

38,5-Stunden-Woche

30 Urlaubstage

Verkehrsgünstige Lage mit direkter Anbindung an die A4

Fahrtkostenzuschuss ab 30 km

Kostenfreie Parkplätze

Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt

JobRad-Leasing für Deine Mobilität – auch privat nutzbar

Kontakt

Klingt nach Deinem Geschmack?

Dann werde Teil eines aufstrebenden, erfolgreichen Unternehmens und präge mit uns die Backwaren von morgen!

Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines möglichen Eintrittstermins – ganz einfach als PDF per E-Mail oder per Post an:

THOKS GmbH

z. Hd. Gabi Will

Ziegeleistraße 4

99880 Waltershausen

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung und sichern Dir selbstverständlich absolute Diskretion zu.