Ayudante de barrra sushero - con experiencia
Empresa lider en restaurantes de comida japonesa.
Responsabilidades:
- Crear un delicioso sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo (por ejemplo, salmón, atún, anguila).
- Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi Seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad (como aguacate, mango y zanahorias).
- Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja cuando sea adecuado.
- Gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz
- Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias.
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario.
- Mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno.
Requisitos:
- Experiencia laboral como ayudante de barra o sushero de sushi o en un restaurante asiático.
- Buenos conocimientos de los distintos tipos de sushi y de las técnicas de elaboración de sushi.
- Capacidad de trabajar con rapidez y precisión.
- Espíritu de equipo.
- Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y noches.
- Flexibilidad para trabajar en distintos turnos.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 18 y 45 años
- Conocimientos: Destreza manual, Trabajo en equipo, Calidad, Pedidos, Manejo de sustancias
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide