Docent Bakker (Campus Leuven)
Functiebeschrijving
Je verzorgt de lessen in het kader van onze opleiding bakker. Je lessen worden gegeven aan de hand van een curriculum. Daarnaast is het van groot belang dat je mee bent met de allerlaatste ontwikkelingen in je vakgebied en dat je cursisten correct informeert.
Concreet kan je ingeschakeld worden voor één of meerdere van volgende modules:
- Basis gistdegen
- Basis beslagen, vullingen en crèmes
- Basis vet-, kook-, en bladerdagen
- Basis Hygiëne en veiligheid
- Degen
- Luxedegen
- Beslagen en taarten
- Luxe banketproducten
- Basis chocolade
Je profiel
- Je bent een ervaren (zelfstandig) bakker en/of patissier.
- Je volgt de trends op in je vakgebied.
- Je bent enthousiast, klantgericht, professioneel en praktijkgericht.
- Je wil je praktijkkennis delen met cursisten.
- Ervaring in het lesgeven en kennis van Moodle zijn twee pluspunten.
Ons aanbod
- Een leuke job in een stimulerende leeromgeving met tal van netwerkmogelijkheden.
- Freelance statuut (uurloon 55€/u excl. BTW)
- Langdurige en duurzame samenwerking bij goede evaluaties.
- Je geeft les op woensdagavond van 18u - 21u30.
De sollicitatieprocedure
Je kan en mag solliciteren met je LinkedIn profiel, indien gewenst. Ik wil vooral passie voor het vak lezen in je sollicitatie en waarom je wil lesgeven. Na screening van je cv of profiel, word je uitgenodigd voor een selectiegesprek. Na een eventueel positief gesprek, volgt dan een proefles. Als die ook positief verloopt, volgt aanwerving.
De kandidaat beschikt over minstens 5 jaar relevante praktijkervaring als bakker en heeft een degelijke vakkennis van brood- en/of banketbakkerij.
Daarnaast heeft de kandidaat een relevante opleiding gevolgd binnen de bakkerijsector, of kan hij/zij via ervaring en praktijk aantonen over de nodige competenties te beschikken om les te geven.
Een passie voor het vak, het kunnen overbrengen van kennis en het begeleiden van cursisten zijn hierbij essentieel.
Persoonsgebonden competenties (soft skills):
- Flexibiliteit
- Initiatief
- Resultaatgerichtheid
- Samenwerken
- Zelfontwikkeling
- Zelfstandigheid
- Zorgvuldigheid