Directeur de Restaurant de Restauration Rapide (H/F)

Description du poste Encadrer et animer une équipe composée de 3 Responsables de point de vente, 4 employés responsables, une trentaine demployés et une assistante administrativePiloter la performance économique : chiffre daffaires, marges, maîtrise de la masse salariale et suivi des KPIGarantir la satisfaction client et le respect des standards de qualité des enseignesSuperviser la gestion RH : recrutement, intégration, formation, suivi et développement des collaborateursAssurer la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et des inventairesDéployer les opérations commerciales et promouvoir les ventes additionnellesVeiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, hygiène, normes du groupe)***Coordonner et optimiser lorganisation quotidienne des deux points de vente

Description du profil :

ProfilExpérience confirmée en direction ou management multi-sites dans la restauration commerciale, rapide, collective ou en grande distribution à fort traficSolide maîtrise du pilotage économique et dun compte dexploitationLeadership affirmé, sens du collectif et capacité à fédérer des équipes importantesOrganisation, réactivité et exemplarité dans un environnement dynamique et exigeant***Capacité à alterner vision stratégique et présence opérationnelle sur le terrain

Ce que lon vous proposeIntégrer un groupe solide et reconnu dans la restauration commercialeTravailler sur deux marques fortes et à forte notoriétéBénéficier dun accompagnement personnalisé pour réussir votre prise de poste (formation Burger King incluse)Évoluer au sein dun réseau national offrant de réelles perspectives de carrière