Küchenchef/in

Saisonstelle oder Ganzjahresstelle - Mitarbeit in einem Küchenteam mit Fokus auf Qualität und Kreativität

Beginn & Beschäftigungsausmaß

ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 | Vollzeit | 6-Tage Woche (48 Stunden)

Tätigkeiten

• Unterstützung des/der Chef_in de Partie bei der Führung des Küchenpostens
• Zubereitung und Anrichten von kreativen und hochwertigen Gerichten
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisen, insbesondere für den Chef's Table
• Durchführung der täglichen Mise en Place
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Durchführung von Reinigungsarbeiten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin
• 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Teamfähigkeit und unterstützende Arbeitsweise
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Offenheit für Feedback sowie positive Grundeinstellung
• Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz)

Wir bieten

• Regelmäßige Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten im Team
• Kostenlose Verpflegung an Arbeits- und freien Tagen
• Vergünstigungen in der Region mit der Paznaun-Ischgl Crew Card (Rabatte, Sportverleih, Einkaufsvorteile, Nächtigungsangebote)
• Ganzjahresstelle mit 14 Monatsgehältern für stabile Planung
• Entlohnung über Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung
• Moderner und familiär geführter Betrieb
• Unterkunft im Team Resort bei Bedarf (Gehdistanz zum Betrieb)
• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer 6-Tage-Woche

Hinweis zur Entlohnung

Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden- sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten.

Arbeitsort

Dorfstraße 98, 6561 Ischgl, Tirol

Kontakt & Bewerbung

Hotel Salnerhof GmbH | Ansprechperson: Josef Salner | bewerbung@salnerhof.at | http://www.salnerhof.at/