Commis de Cuisine (m/w/d)

für unser PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant Besondere kulinarische Erlebnisse entstehen durch Leidenschaft, handwerkliches Können, Kreativität und den Anspruch, jeden Tag Außergewöhnliches zu schaffen. Bei RD UNIQUE PLACES schaffen wir Orte mit Charakter. Orte, die begeistern, verbinden und lange in Erinnerung bleiben. Zu unserer Unternehmensgruppe gehören außergewöhnliche Hotels, Restaurants und Erlebnisorte wie unser Relais & Châteaux PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, YOSO, Ai Pero, die Hammesmühle und weitere individuelle Konzepte, die eines gemeinsam haben: den Anspruch, Gastfreundschaft und Genuss auf besondere Weise erlebbar zu machen. Das PURS steht für eine innovative New Nordic Japanese Cuisine, höchste Produktqualität und eine Küche, die nordische Einflüsse mit japanischer Ästhetik und Kreativität verbindet. Hier entstehen aus außergewöhnlichen Zutaten und viel Liebe zum Detail besondere kulinarische Erlebnisse. Für unser Küchenteam im PURS in Andernach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Cuisine (m/w/d), der seine Leidenschaft für die gehobene Küche einbringen, sein handwerkliches Können weiterentwickeln und gemeinsam mit unserem Team kulinarische Maßstäbe setzen möchte. Deine Rolle bei uns Als Commis de Cuisine bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und unterstützt die Umsetzung unserer kulinarischen Philosophie. Du arbeitest mit hochwertigen Produkten, lernst neue Techniken kennen und bringst dich aktiv in die täglichen Küchenabläufe ein. Dabei bekommst du die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld zu arbeiten, von erfahrenen Kollegen zu lernen und deine fachlichen Fähigkeiten kontinuierlich weiterzuentwickeln. Gemeinsam verfolgen wir den Anspruch, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten – mit Präzision, Kreativität und echter Leidenschaft für unser Handwerk. Deine Aufgaben: Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer Gerichte im Rahmen der New Nordic Japanese Cuisine Fachgerechte Verarbeitung hochwertiger und saisonaler Lebensmittel Mitarbeit bei der kreativen Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Sorgfältige Organisation und Strukturierung deines Arbeitsplatzes Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf Bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Produkten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung Kontinuierliche Weiterentwicklung deiner fachlichen Fähigkeiten und Kenntnisse Das bringst du mit: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und erste Berufserfahrung in der Gastronomie Leidenschaft für die gehobene Küche und hochwertige Lebensmittel Interesse an innovativen Küchenkonzepten sowie an der Verbindung nordischer und japanischer Einflüsse Freude daran, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln Kreativität und Motivation, eigene Ideen einzubringen Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Eine strukturierte, organisierte und zuverlässige Arbeitsweise Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit Einen hohen Anspruch an dich selbst und deine Arbeit Interesse an Nachhaltigkeit und einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln Das erwartet dich: Bei RD UNIQUE PLACES verbinden wir unseren Anspruch an außergewöhnliche Gastronomie mit einer Unternehmenskultur, in der Menschen und Zusammenhalt im Mittelpunkt stehen. Ein Arbeitsumfeld mit echter Familyness Eine einzigartige familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre Berücksichtigung deiner Freiwünsche bei der Dienstplanung Leckeres Personalessen und kostenfreie Personalgetränke Regelmäßige Veranstaltungen wie Sommerfeste und Weihnachtsfeiern Ausgleich von Überstunden durch Freizeit Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin sowie die Möglichkeit zur Teilnahme an Sportevents Wertschätzung und attraktive Benefits Übertarifliche Vergütung Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels Preisnachlässe in unseren Hotels und Restaurants Rabatte bei zahlreichen lokalen Geschäften Corporate Benefits Interne und externe Schulungen sowie regelmäßige Meetings Internes Bonusprogramm über Edenred mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten: Zuschuss zum Fitnessstudio, zwei zusätzliche Urlaubstage oder unser Genuss-Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels und Restaurants Betriebliche Altersvorsorge Transparenz und Mitgestaltung Unsere Mitarbeiter-App Quiply hält dich über Neuigkeiten, Entwicklungen und Erfolge innerhalb der Unternehmensgruppe auf dem Laufenden Digitale Zeiterfassung, damit jede geleistete Minute deinem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben wird Regelmäßige Mitarbeiterumfragen, in denen deine Meinung zählt und du die Weiterentwicklung unseres Unternehmens aktiv mitgestalten kannst Werde Teil unseres Teams! Du möchtest deine Leidenschaft für die gehobene Küche in einem außergewöhnlichen gastronomischen Umfeld einbringen? Du hast Lust, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten, neue kulinarische Perspektiven kennenzulernen und gemeinsam mit einem ambitionierten Team besondere Geschmackserlebnisse zu kreieren? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Schick uns deine Bewerbung und lerne uns bei einem persönlichen Gespräch auf einen Kaffee kennen. Wir freuen uns auf dich! Leistungen: Betriebliche Altersvorsorge Firmenevents Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Mitarbeiter-Rabatt Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens Arbeitsort: Vor Ort