Assistant Responsable de Restaurant (H/F)

Missions principales :

• Assister le Responsable de Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Encadrer, former et accompagner l'équipe.
• Organiser les plannings et superviser le bon déroulement des services.
• Garantir un excellent accueil et une satisfaction optimale de la clientèle.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Participer au suivi des performances du restaurant et à l'atteinte des objectifs.
• Traiter les réclamations des clients de manière professionnelle.
• Remplacer le Responsable de Restaurant en son absence et assurer le bon fonctionnement de l'établissement.

Profil recherché :

• Expérience dans le secteur de la restauration, idéalement en restauration rapide.
• Première expérience en management ou en encadrement d'équipe appréciée.
• Excellentes qualités d'organisation et de communication.
• Sens du service client et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends.