cocinero/a

-Elaboración y despacho de platos calientes -Preparación de salsas y guarniciones -Control de puntos de cocción y temperaturas. -Gestión de la Mise en Place. -Operación segura de equipamiento de cocina -Higiene, inocuidad y orden (BPM. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico 2 años de experiencia Conocimientos: Cocina, Inocuidad, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Palabras clave: chef, cocinero