Japanese Chef

Job Deskripsi :

• Menyiapkan dan mengolah makanan Jepang sesuai standar resep dan kualitas restoran.
• Memastikan rasa, kualitas, dan penyajian makanan sesuai standar.
• Melakukan food preparation dan memastikan bahan baku dalam kondisi baik.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen sesuai standar food safety.
• Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar dan meminimalkan waste.
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan dengan baik.
• Memastikan seluruh proses kitchen berjalan sesuai SOP restoran.

Job Requirement :

• Memiliki pengalaman sebagai Japanese Chef/Cook, terutama di restoran Jepang.
• Memahami basic Japanese cooking techniques dan food preparation.
• Memiliki pengetahuan mengenai bahan dan bumbu yang umum digunakan dalam masakan Jepang.
• Memahami standar kebersihan, food safety, dan kitchen hygiene.
• Memiliki passion terhadap Japanese cuisine.
• Mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Placement : Yogyakarta

Skills: Leadership, Cook, Teamwork