Purchasing F&B

1. Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan, diutamakan Manajemen, Logistik, atau bidang terkait.
2. Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Purchasing, khususnya di industri F&B/Restaurant.
3. Memahami proses purchasing, procurement, dan pengadaan bahan baku F&B.
4. Memiliki kemampuan negosiasi harga, kualitas, dan term pembayaran dengan supplier.
5. Mampu mencari, mengevaluasi, dan menjaga hubungan baik dengan supplier/vendor.
6. Memahami spesifikasi, kualitas, dan harga bahan baku F&B.
7. Mampu melakukan perbandingan harga dan analisis kebutuhan pembelian.
8. Teliti dalam membuat Purchase Order (PO), Purchase Request (PR), dan laporan pembelian.
9. Memahami pengelolaan stock, lead time, minimum stock, dan kebutuhan outlet.
10. Menguasai Microsoft Excel/Google Sheets dan sistem purchasing menjadi nilai tambah.
11. Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan Kitchen, Warehouse, Finance, dan Outlet.
12. Teliti, disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki kemampuan problem solving.
13. Bersedia bekerja dengan target dan deadline serta melakukan koordinasi dengan supplier sesuai kebutuhan operasional.

Skills: Supplier Development, Purchasing Negotiation, Material Purchasing, Purchasing, Procurement Management, Teamwork, Industrial Purchasing, Commodity Purchasing, Procurement, Supplier Management