Admin Staff F&B

ADMIN STAFF RUETHIES PATISSERIE

JOB REQUIREMENT

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Administrasi Perkantoran, Akuntansi, Tata Boga, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman sebagai admin, khususnya di bidang F&B/patisserie, menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office/Google Workspace, terutama Excel atau Google Sheets.
• Teliti, rapi, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi yang baik.
• Mampu melakukan pencatatan stok bahan baku, produk, dan kebutuhan operasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim kitchen, purchasing, kasir, dan manajemen.
• Mampu bekerja dengan target dan tenggat waktu.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur apabila diperlukan.
• Memiliki sikap jujur, bertanggung jawab, disiplin, dan mampu menjaga kerahasiaan data perusahaan.
• Wajib memiliki SIM C aktif.

JOB RESPONSIBILITY

• Melakukan pencatatan dan pengelolaan administrasi operasional patisserie.
• Membuat, memperbarui, dan mengarsipkan dokumen administrasi.
• Melakukan pencatatan stok bahan baku, packaging, perlengkapan, dan produk jadi.
• Membantu melakukan monitoring penggunaan bahan baku dan kebutuhan restock.
• Membuat laporan stok, penjualan, produksi, dan administrasi operasional secara berkala.
• Melakukan input data produksi dan memastikan data tercatat secara akurat.
• Membantu koordinasi kebutuhan bahan baku dengan bagian purchasing dan kitchen.
• Memastikan dokumen penerimaan barang, pengeluaran barang, dan penggunaan bahan terdokumentasi dengan baik.
• Membantu melakukan pengecekan kesesuaian antara data administrasi dengan kondisi aktual.
• Mengelola pesanan, invoice, atau dokumen pendukung lainnya sesuai kebutuhan perusahaan.
• Menjaga kerapian arsip dan database administrasi.
• Mendukung kebutuhan administrasi lainnya untuk memastikan operasional patisserie berjalan efektif dan tertib.

Skills: Administration, Microsoft Excel, Data Entry, Responsible, Customer Service