Head Bartender
Tugas dan Tanggung jawab:
- Mematuhi SOP (standard operational procedure) yang berlaku
- Meracik dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai pesanan customer
- Memastikan bahan baku dan peralatan bar selalu dalam kondisi siap dan bersih
- Memastikan rasa, presentasi, dan kualitas minuman konsisten setiap saat
- Memberikan rekomendasi minuman sesuai preferensi customer
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar sesuai dengan standar kebersihan yang ditetapkan
- Mengembangkan dan berinovasi dalam menu minuman untuk meningkatkan kualitas dan variasi pilihan customer
- Menjaga interaksi yang ramah dan profesional dengan customer, serta memberikan pengalaman minum yang memuaskan.
Kualifikasi:
- Pria
- Usia minimal 22 - 40 Tahun
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Bartender
- Memiliki pengalaman di bidang Restaurant/Perhotelan/Club
- Memahami teknik bartending dan penggunaan alat bar
- Menguasai teknik dasar meracik minuman pembuatan cocktail & mocktail
- Memahami berbagai jenis minuman beralkohol dan non-alkohol
- Berpenampilan menarik, komunikatif, dan cekatan
- Siap bekerja dalam sistem shift
Skills: Communication Skills, Knowledge F&B, Drink Preparation