Outlet Manager

工作职责 负责门店日常运营及整体管理，确保门店正常、高效运作。 负责门店销售目标及业绩管理，积极提升营业额及经营表现。 管理及安排门店员工的排班、出勤、工作分配及日常管理。 负责员工培训、工作指导及服务标准执行。 确保顾客获得良好的用餐体验，及时处理顾客意见及投诉。 监督前厅及后厨的工作流程，确保服务、出品及效率符合公司标准。 负责门店食品安全、卫生、清洁及安全标准的执行。 监督库存、订货、食材使用及损耗，控制食品及运营成本。 负责每日营业、现金及收银流程的监督和核对。 定期检查门店设备、设施及维修情况，并及时汇报问题。 确保员工遵守公司规章制度、操作流程及相关法律法规。 配合人事、财务及总部完成相关行政及运营工作。 分析门店销售、人工成本、食材成本等经营数据，并提出改善建议。 负责门店团队建设，提高员工工作效率及服务质量。 完成公司及上级安排的其他工作。 任职要求 具备 F&B、餐饮或零售行业管理经验者优先。 具备良好的团队管理及领导能力。 具备良好的沟通、协调及问题解决能力。 对销售、成本控制及门店经营有基本概念。 有责任心、执行力强，能够独立处理门店日常问题。 能适应快节奏工作环境，并能够处理突发情况。 愿意配合轮班、周末及公共假期工作。 熟悉基本电脑操作及门店系统。 有良好的顾客服务意识及团队合作精神。 工作重点 门店运营｜销售业绩｜团队管理｜顾客服务｜成本控制｜食品安全｜库存管理