Cocinero encargado, en Cajica y Sopo
¡Buscamos Cocinero Encargado para nuestro equipo!
Lugar de trabajo: Sopó, Cundinamarca
Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un Cocinero Encargado con experiencia, liderazgo y vocación por la excelencia, para coordinar las operaciones de cocina y garantizar altos estándares de calidad en la preparación de los alimentos.
Funciones principales
- Supervisar y coordinar las actividades diarias del área de cocina.
- Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
- Liderar y apoyar al equipo de cocina durante la operación.
- Controlar inventarios, insumos y almacenamiento de alimentos.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
- Optimizar procesos para garantizar una operación eficiente.
Requisitos
- Técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero Encargado o en cargos similares.
- Conocimiento en cocina caliente, manejo de personal, control de insumos y buenas prácticas de manufactura.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Excelente actitud de servicio y compromiso.
Homologación de estudios
Si el candidato no cuenta con formación técnica en cocina, podrá homologar este requisito con mínimo 5 años de experiencia certificable como Cocinero Encargado o en cargos afines de liderazgo en cocina.
Se valorará especialmente la experiencia adquirida en restaurantes reconocidos, clubes, hoteles o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
Condiciones laborales
- Salario entre $1.900.000 y $2.500.000, de acuerdo con experiencia y perfil.
- Prestaciones de ley.
- Auxilio de transporte.
- Contratación directa.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente laboral.
Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas una oportunidad para seguir creciendo profesionalmente, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo!.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan