Patisserie Chef/Konditor (m/w/d) - Vollzeit (40h)

Einleitung

Du liebst es, hochwertige Patisserie zu kreieren, arbeitest präzise und hast ein Auge fürs Detail? Du übernimmst gerne Verantwortung und möchtest deine Erfahrung in einem professionellen Umfeld einbringen? Dann bist du bei uns richtig.

PAUL steht seit 1889 für französische Backkunst und Café-Kultur. In unseren Bäckereien und Cafés verbinden wir traditionelles Handwerk mit hochwertigen Zutaten – von knusprigen Baguettes bis hin zu feiner Patisserie. Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft stehen bei uns täglich im Mittelpunkt.

Für unsere Backstube in Wien suchen wir einen erfahrenen Patisserie Chef / Konditor (m/w/d), der die Verantwortung für unseren Patisserie-Bereich übernimmt und unser Team fachlich unterstützt.

Ihre Aufgaben

Aufgaben

Deine Aufgaben

Verantwortung für die Herstellung unserer Patisserie-Produkte

Organisation und Koordination der Abläufe im Patisserie-Bereich

Herstellung von Torten, Desserts und hochwertigen Süßwaren

Sicherstellung von Qualität, Optik und Konsistenz der Produkte

Anleitung und Unterstützung von Mitarbeiter im Team

Einhaltung und Kontrolle von Rezepturen und Standards

Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Sortiments

Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Ihr Profil

Qualifikation

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier (m/w/d)

Mehrjährige Erfahrung in der Patisserie, idealerweise in leitender Funktion

Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Führungskompetenz und Teamgeist

Leidenschaft für hochwertige Produkte

Wir bieten

Arbeitsort: Wien Arbeitszeit: Vollzeit (40 Stunden) Gehalt: Das Gehalt wird je nach Erfahrung und Qualifikation individuell vereinbart.

Benefits

Warum du zu uns kommen solltest

Arbeiten mit hochwertigen Zutaten und kreativen Produkten

Verantwortung und Gestaltungsspielraum im Patisserie-Bereich

Ein stabiles, wertschätzendes Arbeitsumfeld

Langfristige Perspektiven in einem internationalen Unternehmen

Ein motiviertes Team mit Leidenschaft für Qualität

Kontakt

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Bewirb dich jetzt bei PAUL Bakery Austria.