Jefe de Bares - Con Experiencia

OBJETIVO GENERAL

Asegurar que la administración, gestión y control del área de Bares logre el cumplimiento de los objetivos establecidos por la empresa, a través del correcto aprovechamiento de insumos, staff y equipo de operación, a fin de garantizar la satisfacción del huésped.

REQUISITOS DEL PUESTO

Experiencia: 3 años Español Inglés B2 Escolaridad: Licenciatura en Administración de empresas, Turismo, Hotelería o afín. Conocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Control de Costos e Inventarios, Conocimiento y Creación de Coctelería Internacional y Conocimientos Básicos de Vino.

FUNCIONES

• Revisa y gestiona la requisición de insumos con base a la ocupación, costo por huésped y presupuesto establecido.
• Revisa y autoriza las solicitudes realizadas en sistema para abastecimiento de equipo e insumos para los diferentes Bares de acuerdo al presupuesto asignado.
• Realiza inventarios de producción, LCP y equipo de operación establecidos en el calendario por la empresa.
• Coordina la logística de las órdenes de servicios (BEOS) dando seguimiento oportuno a los mismos, manteniendo una comunicación efectiva con los departamentos involucrados.

BENEFICIOS

• Uniformes
• Transporte
• Comedor de colaboradores
• Vales de despensa
• Fondo de ahorro 10.5%

Sueldo bruto: $40,000

Ubicación: The Palace Company.

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: entre 30 y 55 años Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente