Capitan Restaurante - Hotel All Inclusive

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento. Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como CAPITAN DE RESTAURANTE

Objetivo:

• Asegurar que el servicio otorgado a los huéspedes en las diferentes áreas de Alimentos y Bebidas cumpla con los estándares de calidad y normas de higiene establecidas por la empresa.

Funciones:

• Reducir los tiempos de entrega de los servicios mediante una adecuada planeación de la logística.
• Mantener una comunicación efectiva con su equipo de trabajo a través de los briefings, otorgando la información necesaria para la operación.
• Supervisar que el servicio brindado del personal a cargo vaya de acuerdo a las normas de higiene y los estándares de la empresa.
• Brindar seguimiento a cualquier solicitud o incidencia que pudiera presentarse con el huésped.

Requisitos:

• Nivel de inglés B2+
• Conocimientos en Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Conocimientos de Vino, Licores y Culinarios

Prestaciones:

• Fondo de ahorro 10.5%
• Caja de ahorro
• Comedor de colaboradores
• Vales de despensa
• Uniformes
• Transporte

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación media superior

• Bachillerato Tecnológico

1 año de experiencia

Idiomas: Inglés Edad: entre 25 y 50 años

Conocimientos: Microsoft office

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador