Auxiliar de cocina Hotelero - OxoHotel Bogotá

Auxiliar de Cocina Hotel

se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina para hacer parte de su equipo de trabajo

Funciones principales

• Apoyar al equipo en la operación diaria de la cocina.
• Elaborar preparaciones de acuerdo con las recetas estándar.
• Realizar el mise en place requerido para el servicio.
• Cumplir con los tiempos de cocción y preparación establecidos.
• Mantener los utensilios, equipos y áreas de trabajo limpios, desinfectados y organizados.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y seguridad en el trabajo.
• Verificar y solicitar los insumos necesarios para la operación, de acuerdo con el procedimiento establecido.
• Garantizar el cumplimiento de las políticas y estándares de calidad del hotel.

Requisitos

• Técnico o Tecnólogo en Cocina, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año como Auxiliar de Cocina, preferiblemente en hoteles.
• Conocimiento y manejo de recetas estándar.
• Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.
• Orientación al servicio y atención al detalle.
• Capacidad de trabajo en equipo.

Condiciones

• Contrato y condiciones laborales de acuerdo con la legislación vigente.
• Pago quincenal.
• Acceso a propinas correspondientes al área de Alimentos y Bebidas a partir del segundo mes, de acuerdo con las condiciones establecidas y el tiempo trabajado.

Si cumples con el perfil y tienes experiencia en cocina, te invitamos a postularte.

-Requerimientos-

Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, hotelier, hostelero