Oberkellner (m/w/d)

Ortner's Resort ist ein familiengeführtes Wellnessresort in Niederbayern und derzeit das einzige 5-Sterne Hotel in Bad Füssing. Mit seinen harmonisch gestalteten Zimmern & Suiten zum Wohlfühlen, der neuen Ortner's Thermenwelt mit sechs Pools, allesamt befüllt mit Thermalwasser aus eigener Quelle sowie dem charmanten Saunabereich und dem Fitnessraum bietet das Traditionshaus im Passauer Land seinen Gästen höchsten Komfort, erstklassigen Service und unvergessliche Erlebnisse. In unserem Fine Dining Restaurant „1846“ und an der stilvollen OZ-Hotelbar offerieren wir unseren Gästen exquisite kulinarische Erlebnisse in einem eleganten Ambiente.

Zur Verstärkung und Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Oberkellner (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung und deren Stellvertretung in unserem Halbpensionsrestaurant 1846 mit OZ-Hotelbar

Sicherstellung einer herzlichen und professionellen Gästebetreuung sowie Reklamationsmanagement am Tisch des Gastes

Überprüfung der Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place) im gesamten Restaurant vor dem abendlichen Servicebeginn

Mithilfe bei der Begrüßung und Platzierung der Gäste am Abend

Mitarbeit in unserem Spa-Bistro (Mittag/Nachmittag). Servieren von einfachen Bistro-Gerichten, Kaffee- und Teespezialitäten, Eis sowie Kuchen & Torten – im Sommer betreuen Sie auch unsere Gäste, welche auf der Seeterrasse Platz nehmen

Servieren des mehrgängigen Abendmenüs im Rahmen der Halbpension sowie der Getränke

Aufnahme von Bestellungen und Weiterleitung an die Küche sowie an das Getränkebuffet

Eindecken und Abservieren der Tische

Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken (Weinaffinität erwünscht)

Einhaltung von Servicestandards und Hygienevorschriften

Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Service-Mitarbeitern

Unterstützung bei der Vorbereitung des Restaurants vor/nach dem Service

Teilnahme und/oder Führen der der tgl. Menübesprechung

Teilnahme an internen Weiterbildungsangeboten

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie

Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie Teamgeist

Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und hohe Serviceorientierung

Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Kenntnisse der gängigen Restaurantsoftware

Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:

Ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten 5-Sterne-Hotel

Ein motiviertes und herzliches Team

Attraktive Vergütung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)

Ein modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit

Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel und bei Partnerunternehmen

Interessiert?

Ortner‘s Resort *****

Pockinger Straße 1-7

94072 Bad Füssing

Deutschland