Encarregada de Loja

Vaga: Encarregada de Cozinha

Descrição do Cargo:

A Encarregada de Cozinha será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e o bom funcionamento da cozinha.

Responsabilidades:

Supervisionar e orientar a equipe de cozinha.

Garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Elaborar cardápios e acompanhar a preparação dos salgados

Controlar estoque de alimentos e insumos.

Manter a organização e limpeza da cozinha.

Resolver problemas operacionais do dia a dia.

Requisitos:

Experiência prévia na função de Encarregada de Cozinha.

Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de equipe.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Boa comunicação e habilidades organizacionais.

Formação na área de Gastronomia ou áreas relacionadas.