Supervisor Restoran

Pendidikan & Pengalaman

• Minimal SMA/SMK sederajat
• Pengalaman minimal 5 tahun lebih di F&B / restoran / kedai kopi
• Pengalaman menghandle shift dan menjadi PIC operasional lebih disukai
• Keterampilan Operasional
• Memahami alur operasional outlet: FOH, BOH, bar kopi/teh, & kasir
• Mampu melakukan stock opname & kontrol inventori
• Terbiasa dengan standar kebersihan & keamanan pangan (HACCP dasar)
• Mampu melakukan training dasar untuk crew baru
• Manajemen & Kepemimpinan
• Mampu memimpin (kurang lebih 40 orang)
• Komunikatif, proaktif, bisa mengambil keputusan cepat
• Dapat menegakkan SOP dengan konsisten
• Tanggap terhadap komplain customer

Kepribadian & Sikap Kerj

• Berpenampilan rapi, sopan, dan hospitality minded
• Tahan tekanan, cepat beradaptasi, multitasking
• Memiliki loyalitas dan integritas yang tinggi
• Fleksibel shift, weekend, hari libur
• Teknis Tambahan
• Mampu mengoperasikan POS & laporan sales
• Basic knowledge tentang kopi, teh, dan menu kopitiam (nilai plus)
• Sertifikasi pelatihan F&B jadi keunggulan tambahan

Skills: Leadership, Western Restaurant Supervisor, Marketing Communications, Restaurant Management, Teamwork, Fast Food Restaurant Supervisor, Chinese Restaurant Supervisor