Area Manager (Junior Level)

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)

1. การบริหารจัดการการดำเนินงานหลายสาขา (Multi-Store Operations Management)

• ดูแลและสนับสนุนการดำเนินงานประจำวันของสาขาที่ได้รับมอบหมายหลายสาขา ให้เป็นไปตามมาตรฐานของ Mollytea ด้านคุณภาพ การบริการ และความสะอาด (QSC)
• เข้าตรวจเยี่ยมสาขา

1. ผลักดันยอดขายและการเติบโตของธุรกิจ (Sales Performance & Business Growth)

• ผลักดันยอดขายและผลกำไร โดยทำงานร่วมกับผู้จัดการสาขาในการวางแผนการตลาดระดับพื้นที่ โปรโมชั่น และกลยุทธ์การเพิ่มยอดขาย (Up-selling)
• วิเคราะห์ข้อมูลผลการดำเนินงานและตัวชี้วัด (KPIs)
• กำหนดและติดตามเป้าหมายยอดขายร่วมกับ Area Manager รวมถึงสนับสนุนทีมสาขาให้บรรลุเป้าหมาย

1. การพัฒนาทีมและบริหารบุคลากร (Team Development & People Management)

• โค้ช ให้คำแนะนำ และสนับสนุนผู้จัดการสาขาและทีมงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและสร้างความผูกพันภายในทีม
• สนับสนุนฝ่าย HR ในด้านการประเมินผลการทำงาน การวางแผนอัตรากำลัง การสรรหา และการพัฒนาพนักงาน
• สนับสนุนการฝึกอบรมพนักงานใหม่

1. การบริการลูกค้าและมาตรฐานแบรนด์ (Customer Service & Brand Standards)

• ดูแลให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีเยี่ยม ผ่านการควบคุมคุณภาพการบริการ มาตรฐานสินค้า ความสะอาด และบรรยากาศภายในร้าน
• ทำงานร่วมกับทีม QSC และ Training เพื่อติดตามผลการตรวจประเมินสาขา และดำเนินการแก้ไขเมื่อจำเป็น
• จัดการและแก้ไขปัญหาลูกค้าที่สำคัญซึ่งถูกส่งต่อมาจากสาขาอย่างรวดเร็วและเป็นมืออาชีพ

1. การประสานงานระหว่างแผนก (Cross-Departmental Coordination)

• ประสานงานร่วมกับแผนกที่เกี่ยวข้อง เช่น Supply Chain, Marketing, Training, IT และ HR เพื่อให้การดำเนินงานของสาขาราบรื่น
• เข้าร่วมประชุมภายในองค์กร และเสนอแนวคิดเพื่อพัฒนาการดำเนินงานและวางแผนกลยุทธ์ของบริษัท

1. การบริหาร Inventory และวิเคราะห์ผลประกอบการ (Inventory & P&L Management)

• สามารถบริหารและควบคุม Inventory ให้เหมาะสมกับยอดขายและความต้องการของแต่ละสาขา
• สามารถวิเคราะห์ยอดขาย ต้นทุน และ P&L
• ติดตาม Stock, Waste, COGS และค่าใช้จ่ายที่สำคัญ พร้อมดำเนินการแก้ไขเมื่อพบความผิดปกติ

Qualifications: อายุ 28 - 35 ปี ประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปี ในธุรกิจค้าปลีก ร้านอาหาร (F&B) หรือธุรกิจเครื่องดื่มแบบเชนสโตร์ ประสบการณ์บริหารมากกว่า 5 สาขา ในตำแหน่ง Area Manager หรือผู้ดูแลหลายสาขา สามารถบริหารทีมงานประมาณ 15 – 30 คน รับผิดชอบยอดขายในพื้นที่ประมาณ 5 – 7 ล้านบาทต่อเดือน สามารถใช้โปรแกรมสำนักงานได้อย่างคล่องแคล่ว เช่น Microsoft Office ระบบเครื่องคิดเงิน (POS) และสามารถปฏิบัติงานตามขั้นตอนมาตรฐาน (SOP) ได้อย่างถูกต้อง หากมีประสบการณ์เปิดสาขาใหม่หลายสาขา หรือมีส่วนร่วมในการจัดตั้งร้านใหม่ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ ทักษะด้านการสื่อสาร การประสานงาน การลงมือปฏิบัติ และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดีภายใต้แรงกดดัน สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีความรวดเร็วและบริหารจัดการหลายงานพร้อมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ