supervisor/a de restaurantes

Multinacional Mexicana ubicada en el Aeropuerto el Dorado Busca Técnicos y/o Tecnólogos para gestión de Alimentos, Bebidas y Atención al cliente, experiencia mínima de 2 años en puesto de Supervisor o similar en Restaurantes.

• 1. Programar y supervisar las actividades de servicio y atención al Cliente, garantizando la calidad y presentación de los Alimentos y Bebidas.
• 2.Dar seguimiento a los costos de AYB, analizando constantemente los precios y ventas por pmix.
• 3. Programar horarios garantizando el servicio en horas de alto flujo de Clientes.
• 4. Planear, en concordancia con los mínimos y máximos de inventario, la adquisición de productos y elementos que se hacen necesarios para la correcta operación de la compañía, de acuerdo con las necesidades de servicio, rotación, y a la realidad económica tanto de la organización como del mercado.
• 5. Programar las jornadas de aseos y orden en las áreas que se encuentre asignado.
• 6. Planear la realización de los mantenimientos preventivos y correctivos de la maquinaria y equipos de la compañía.
• 7. Encargado del manejo de efectivo del área que se encuentra liderando.
• 8. Encargado del personal de su punto de venta, verificando la asistencia del personal de acuerdo con programaciones realizadas, su puntualidad y presentación y en caso de alguna ausencia tomará las acciones pertinentes para cubrirla.
• 9. Revise la limpieza y orden.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 40 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan