Encargado de Cocina - Chef de Partie

Estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en Meliá Puerto Vallarta. Funciones Supervisar cámaras y áreas de trabajo Dar recorrido al iniciar el turno para asegurar que no haya desperfectos en las áreas Verificar que el personal se presente con los estándares correspondientes Informarles sus labores del día y las actividades asignadas Supervisar el cumplimiento de las labores. Probar y degustar lo que se haya cocinado antes de que salga al servicio · Requisitos Experiencia previa como Encargado de Cocina. Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. Disponibilidad de Horario. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 1 año de experiencia Edad: entre 25 y 45 años Conocimientos: Gestión de equipos Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero