Ausbildung Fleischer (m/w/d)

Einleitung

Qualität, Tradition und das „gewisse Etwas“ sind seit jeher unsere Leitgedanken. Seit bereits 120 Jahren bieten wir unseren Kunden erstklassige Produkte, beste Beratung und exzellenten Service.

Ihre Aufgaben

• Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch und Fleischteilen
• Herstellung von Wurstwaren und Feinkostprodukten
• Vorbereitung von Fleisch- und Wurstwaren für den Verkauf (z.B. Portionieren, Verpacken)
• Kundenberatung und Verkauf von Produkten
• Einhaltung der Hygienevorschriften im Arbeitsbereich

Hinweis zur automatisierten Stellenbeschreibung: Aus unserer Erfahrung als Jobbörse erstellen wir für Stellen, bei denen Aufgaben und Anforderungen fehlen, mithilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) automatisch generierte Zusammenfassungen, um ein klares Bild der Tätigkeit und des gesuchten Profils zu vermitteln. Bitte beachten Sie, dass diese Informationen automatisch erstellt wurden und daher unverbindlich sind. Eine menschliche Überprüfung wird empfohlen.

Qualifikationen / Anforderungen

Du interessierst dich für hochwertige Lebensmittel, hast geschickte Hände, kannst zupacken und willst einen Beruf erlernen, der auch in Zukunft wichtig sein wird?

Während deiner Ausbildung als Fleischer(in) bei Meerpohl, lernst du Fleischqualitäten zu beurteilen, Fleisch zu zerlegen, Spezialitäten herzustellen, Schinkenspeck und Würste herzustellen. Dabei lernst du die vielen verschiedenen Gewürze und Zutaten kennen und erfährst, wie die fertigen Produkte durch Garung, Gefrieren, Erhitzen, Trocknen, Räuchern oder Pökeln haltbar gemacht werden und anschließend fachgerecht gelagert werden.

Du erhältst also einen tiefen Einblick in einen wichtigen Teil der Nahrungsmittelproduktion und kernst das Zusammenspiel von handwerklichem Geschick, traditionellen Rezepturen und modernen Maschinen kennen. Je weiter deine duale Ausbildung voranschreitet, desto mehr Verantwortung bekommst du übertragen.

Wir bieten

AUSBILDUNGSDAUER

e Bei mittlerer Reife 2,5 Jahre

AUSBILDUNGSART

g (Betrieb und Berufsschule)

Leistungen der Anstellung

• Eine abwechslungsreiche Arbeit
• Ein engagiertes, sympathisches Team
• Hochwertige Lebensmittel
• Geregelte Arbeitszeiten
• Ein zukunftssicherer Beruf
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakte

Meerpohl Spezialitäten Fleischerei GmbH Sabine und Philip Meerpohl Alexanderstraße 370 26127 Oldenburg bewerbung@meerpohl.de 0441 / 350-399-0

Arbeitgeber ArbeitspensumVollzeit Start AnstellungNach Absprache ArbeitsortAlexanderstr. 370, Oldenburg, Niedersachsen, 26127, Deutschland