Baker

Kualifikasi :

• Pria usia 20 - 35 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan
• Memiliki pemahaman dasar tentang proses pembuatan roti dan pastry
• Sehat jasmani dan rohani
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

-Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab

Keterampilan :

• Mampu membuat berbagai jenis roti (roti manis, roti tawar, sourdough, dll.)
• Menguasai teknik dasar baking (mixing, fermentasi, proofing, baking)
• Mampu mengoperasikan peralatan bakery (oven, mixer, proofer)
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene)
• Teliti, rapi, dan mampu menjaga konsistensi rasa serta kualitas produk
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim

Pengalaman :

• Pengalaman kerja sebagai Baker minimal 1 tahun
• Pengalaman bekerja di bakery, kafe, hotel, atau restoran
• Terbiasa bekerja dengan target produksi harian
• Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu atau resep menjadi nilai tambah

Skills: Food Decoration, Baking, Food Handling