Parrillero (Cocina y Parrilla) - San Pedro de los Milagros

Palabras clave: Parrillero Cocinero de parrilla Manejo de parrilla Experiencia en cocina Manipulación de alimentos San Pedro de los Milagros Auxiliar de cocina Buenas prácticas de manufactura Control de cocción Servicios de alimentación

Se requiere experiencia en cocina y manejo de parrilla. Se busca personal con experiencia en preparación de alimentos. El cargo requiere experiencia comprobable en cocina y parrilla. Se requiere un Parrillero con habilidades en el manejo de la parrilla y plancha, así como en la preparación y cocción de alimentos. Es fundamental el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura para garantizar la calidad del servicio gastronómico. Se valorará la experiencia como cocinero de parrilla y auxiliar de cocina . El puesto se desarrolla en modalidad presencial en San Pedro de los Milagros. Responsabilidades: Preparación y cocción de alimentos en parrilla y plancha. Verificación de la calidad y punto de cocción de los productos. Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo y equipos. Colaboración en la gestión de inventario de insumos para la parrilla. Aplicación de buenas prácticas de manufactura en todas las etapas del proceso.

Requerimientos: Experiencia comprobable como parrillero o cocinero de parrilla. Conocimiento y manejo de parrilla plancha y utensilios de cocina. Certificación o conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura. Capacidad para controlar tiempos y temperaturas de cocción. Habilidad para mantener la limpieza y desinfección del área de trabajo. Residencia en San Pedro de los Milagros o disposición para trasladarse. Bachiller académico; formación técnica en cocina o manipulación de alimentos como complemento.

Nivel de educación: Bachillerato completo

Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Servicio al cliente y afines

Cargo: Auxiliar

Otras habilidades: Habilidades técnicas: Manejo de parrilla Plancha Cuchillos de cocina Utensilios de cocina Buenas prácticas de manufactura Manipulación de alimentos Control de cocción Limpieza y desinfección

Habilidades interpersonales: Orden Atención al detalle Trabajo en equipo Cumplimiento de protocolos Agilidad operativa