Coordinador de Calidad - Lima sur

Empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Calidad para liderar y supervisar las actividades de aseguramiento de la calidad e inocuidad en nuestra planta de producción.

Funciones principales

• Coordinar y supervisar los controles de calidad e inocuidad durante el proceso productivo.
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POES/SSOP y sistema HACCP.
• Supervisar el cumplimiento de las especificaciones de materias primas, materiales de empaque, productos en proceso y producto terminado.
• Gestionar las desviaciones y productos no conformes, realizando el seguimiento de las acciones correctivas.
• Investigar reclamos de clientes y determinar causas raíz, estableciendo planes de acción.
• Supervisar los controles microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales según los procedimientos establecidos.
• Participar en auditorías internas, auditorías de clientes y auditorías externas/certificaciones.
• Mantener actualizados los procedimientos, instructivos, formatos y registros del sistema de calidad.
• Verificar la trazabilidad de materias primas y productos terminados.
• Coordinar simulacros de trazabilidad y retiro de producto cuando corresponda.
• Supervisar los programas de limpieza y desinfección, control de plagas, calibración, control de agua y otros programas de inocuidad.
• Elaborar y realizar seguimiento de indicadores de calidad e inocuidad.
• Capacitar al personal de planta en BPM, higiene, inocuidad y procedimientos de calidad.
• Identificar oportunidades de mejora y promover una cultura de calidad e inocuidad.

Requisitos

• Bachiller o titulado(a) en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Biología, Microbiología, Química o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones de Calidad/Inocuidad en plantas de alimentos.
• Experiencia supervisando personal.
• Conocimientos sólidos de BPM, HACCP y POES/SSOP.
• Conocimiento de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Deseable experiencia en auditorías internas y externas.
• Deseable conocimiento de ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS o IFS.
• Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en planta y en horarios según operación.

Competencias

• Liderazgo.
• Capacidad analítica.
• Comunicación efectiva.
• Organización y planificación.
• Resolución de problemas.
• Toma de decisiones.
• Trabajo en equipo.
• Orientación a resultados.
• Atención al detalle.
• Compromiso con la calidad e inocuidad.

Ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día, según condiciones de la empresa.
• Remuneración acorde al mercado y experiencia.
• Beneficios de ley.
• Oportunidad de desarrollo profesional.
• Capacitación y aprendizaje continuo.

Lugar de trabajo: Lima Sur. (Villa el salvador - Punta negra) Modalidad: Presencial Rango salarial: s/ 3000 + alimentación al 100%

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de una empresa del sector alimentos, ¡postula con nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario 1 año de experiencia Edad: entre 22 y 55 años Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa