Betriebsleitung (gn)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet

Sicherstellung und Steuerung des reibungslosen Tagesgeschäfts in Produktion, Verkauf und Service

Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden inklusive Personalplanung, Schulungen und Neueinstellungen

Steuerung der betriebswirtschaftlichen Abläufe und Kontrolle relevanter Kennzahlen wie Personalkosten, Produktivität und Wareneinsatz

Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren

Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und eines exzellenten Gästeerlebnisses

Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende sowie professionelles Beschwerdemanagement

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung in der Systemgastronomie

Mehrjährige Führungserfahrung sowie sicherer Umgang mit Personal und Kosten

Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation

Motivierende und zugleich durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit

Gute Organisationsfähigkeit bei Personal, Abläufen und Budget

Kommunikationsstärke und ausgeprägte Service- und Gästeorientierung

Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Attraktive überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Bonus

Teil eines erfolgreichen und stetig wachsenden Restaurantkonzepts

Digitale Zeiterfassung und transparentes Arbeitszeitkonto über eine moderne Mitarbeiter-App

Strukturierte Einarbeitung sowie vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung

Ein herzliches Team und ein ausgeprägter Zusammenhalt

Flexible Einstiegsmöglichkeiten nach individueller Absprache

Interessiert?

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Kaiserswerther Straße 282

40474 Düsseldorf

Deutschland